籾（もみ）から玄米へ

みなさん、こんにちは。

石巻茗荷村の岩田です。

寒い日が続いていますが、体調にお変わりありませんか？

鶏たちは、寒くても元気に卵を産んでいます！

さて、前回お米の脱穀をお伝えしましたが、今回はその後の工程である「籾摺り（もみすり）」を行ったのでお伝えします。

籾摺りって何かというと、お米についている殻を取り除いて玄米にする作業のことなんです。

昔は、土臼や石臼を使っていたそうです。

籾摺り機が登場してからは、小石、藁、実の小さい米もキレイに除去してくれるんです。

すごい！！

玄米ということは、皆さんが食べられる状態！

もう、精米したお米が届いた方もいるかもしれませんが、お米ができるまでは如何でしたか？

本当にお米って手間がかかるんですね～。

おいしいお米を作ってくれる太陽と水と大地に感謝！！

 

 

 

これが籾摺り機！
 

 

籾やら藁が吸い込まれてく～～

 

 

 

機械の中では、生育不良の米や籾殻、藁（わら）などが

きれいに除去されます！

 

 

 

玄米出てきた～～～！

 

 

 

これが不耕起栽培のお米（玄米）！！